Przechowalnictwo

Znaczenie mikroorganizmów w przechowywaniu produktów pochodzenia roślinnego.

Trwałość przechowywanych produktów zależy od wielu czynników, z których najważniejsze to:

• jakość surowca, głównie jego cechy fizyczne i chemiczne (skład, zawartość wody, pH, aktywność enzymatyczna, higroskopijność,aktywność życiowa, odporność na niska i wysoką temperaturę, skłonność do samozagrzewania się, pylistość, dojrzałość przechowalnicza),
• charakter i ilość mikroflory obecnej wewnątrz i na produkcie oraz w jego najbliższym otoczeniu
• warunki przechowywania (temperatura, wilgotność, skład atmosfery, szeroko pojęta higiena przechowalni).

Co daje oprysk magazynowanych płodów rolnych i pomieszczeń magazynowych preparatem ProBio Emy?

• wypieranie zagniwania i pleśnienia,
• wyższa trwałość przechowywanego produktu,
• możliwość składowania wilgotnego ziarna,
• dezynfekcja i higienizacja magazynów i pomieszczeń magazynowych,
• odwanianie spichlerzy, piwnic.